To rodzaj diety przeznaczony dla osób ze szczególną wrażliwością na występowanie glutenu oraz laktozy w pożywieniu. Łączy w sobie założenia bezglutenowej diety pudełkowej oraz cateringu bez nabiału.

Z codziennego menu wykluczone zostały produkty zawierające gluten oraz laktozę, a wykorzystywane są ich zamienniki takie jak m.in.: produkty zbożowe naturalnie bezglutenowe, nabiał bezlaktozowy oraz roślinne substytuty nabiału.

Menu skomponowaliśmy tak, aby dostarczyć Ci wszystkich niezbędnych składników odżywczych i jednocześnie zapewnić codzienne zestawy pysznych posiłków.