Dieta wykluczająca wszelkie produkty pochodzenia zwierzęcego (mięso, ryby, jaja, nabiał, miód).

Menu bazuje na produktach wysokiej jakości od zaufanych sprzedawców – warzywach, strączkach, zbożach, owocach i orzechach. Tradycyjne produkty pochodzenia zwierzęcego zastępujemy wegańskimi alternatywami – np. mleko zastępujemy smacznymi napojami roślinnymi, a zwyczajny ser roślinnymi odpowiednikami. Jeśli w naszym menu widnieje miód – to tylko sztuczny, może się pojawić także mozzarella, jednak na podpuszczce mikrobiologicznej.

Dlaczego warto spróbować tej diety? Właściwie skomponowana dieta wegańska w pełni pokrywa zapotrzebowanie na wszelkie składniki odżywcze. Eliminacja produktów odzwierzęcych, w tym niezdrowych tłuszczów, pozytywnie wpłynie na kondycję układu krążenia. Dodatkowym i najważniejszym argumentem, dla którego warto wybrać tę dietę są względy etyczne.